ごぼう

ごぼう

「不溶性」と「水溶性」両方の食物繊維を多く含んでいるのが大きな特徴の根菜。
煮物や汁物など、日本の冬料理には欠かせない作物です。

収穫時期:9月~10月

企業組合 北見産学医協働センター